gastronomiesimple.fr - Domaine grange en haye

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Source : https://www.gastronomiesimple.fr/comment-dessaler-et-preparer-de-la-morue-sechee/

Toutefois, le lait associé à l’ail permet de parfumer le poisson ; il est un élément qui participe à une délicieuse cuisson de la morue. Vous n’avez qu’à trouver la recette idéale.

Source : https://www.gastronomiesimple.fr/carotte-blanche-redecouvrir-ce-succulent-legume-laisse-aux-oubliettes/

Dans de l’huile préalablement chauffée, faire grésiller le mélange avec du sucre et les graines de fenouil. N’oubliez pas d’y ajouter le bouillon, de saler et de poivrer le mélange.